Conférences et formations

Le commerce de l'alimentation au détail et la génération montante du métier de boucher deviennent des experts du bœuf bavarois IGP.

La philosophie de qualité IGP complexe ainsi que les avantages du produit de qualité du bœuf bavarois IGP sont communiqués par des experts de la viande à la jeune génération et au commerce de l’alimentation au détail. Ainsi, les participants deviennent des ambassadeurs de qualité pour le bœuf bavarois IGP et peuvent transmettre leurs connaissances au personnel spécialisé et au consommateur final. Les deux premiers événements ont été organisés en coopération avec le centre de formation de transformation artisanale de la viande d’Augsburg.

Bevorstehende Veranstaltungen

11.06.2018 Bildungszentrum des Fleischhandwerks Augsburg

Referent: Michael Keller (Metzgermeister und Fleischsommelier)